Bager bager alt fra bunden
I Eurospar på Nørre Allé i Kalundborg kan man ikke købe bake off, som i mange andre af Eurospars butikker.
Bagermester Thomas Holst Tranberg fortæller, at kunderne ikke kun kan forvente den ægte bager-vare, de må også stille krav til de kreative medarbejdere i bageriet. Konditor Linda Ottosen har i løbet af sine to i bageriet oplevet udviklingen af kundernes interesse for bagværk på nærmeste hånd.
Hun mener, at især Mette Blomsterberg har haft stor indflydelse på udviklingen inden for kager og bagværk. Kilder:Kalundborg Nyt, sektion 1, side 12, 02-09-2014
Kalundborg Nyt, tirsdag 02. september 2014, sektion 1. sektion, side 12, 110 ord, Id: e48ee6be